witte chocolade
Desserts, Feestdagen, Snacks

Witte ‘chocolade’

De cacaoboter staat al een tijdje in de kast..sinds ik de vanillebrokken heb gemaakt. Tijd dus om er weer eens iets mee te doen! In dit geval: witte ‘chocolade’! Recept van Voedzo, een favo website waar ik vaak op rondsnuffel.

Je hebt nodig voor ongeveer 12 stuks:
– 50 gram (rauwe) cacaoboter
– 75 gram kokosolie
– 75 gram kokosrasp
– 2 eetlepels (rauwe) honing
– 1 theelepel vanillepoeder
– ijsblokjesvormpjes, bij voorkeur siliconenvorm

Smelt au bain marie de kokosolie en cacaoboter. Doe ondertussen de kokosrasp, honing en vanillepoeder in een kommetje en mix dit goed door elkaar met een staafmixer. Zodra de cacaoboter en kokosolie volledig gesmolten zijn voeg je dit bij het kokosraspmengels. Mix nogmaals goed door en schep vervolgens in de ijsblokjesvormpjes. Zet ze een klein half uurtje in de koelkast, haal ze uit de vormpjes en smullen maar!

Mocht je ze niet allemaal in 1 keer opeten, bewaar ze dan in de koelkast.

Vorig bericht Volgend bericht

Dit vind je misschien ook lekker