vanillebrokken
Snacks

Vanillebrokken

Deze vanillebrokken lijken wat op witte chocolade. Het is even wennen maar… I think I like it!

Voor ongeveer 10 stukken heb je nodig:
– 100 gram cacaoboter
– 1 theelepel vanille extract
– een klein schepje vanille eiwitpoeder (1/8 cup ongeveer)
– 1 eetlepel pindakaas
– 1 eetlepel cacaonibs

Zo maak je het:
Doe de cacaoboter in een klein steelpannetje en laat de cacaoboter smelten op laag vuur. Wanneer de cacaoboter compleet gesmolten is haal je het pannetje van het vuur. Voeg vervolgens het vanille extract, eiwitpoeder en de pindakaas toe en meng tot het een glad mengsel is.

Schenk het mengsel in een ovenschaaltje en strooi de cacaonibs er overheen.

Zet het ovenschaaltje in de vriezer voor zo’n 30 minuten om uit te harden. Wanneer het hard genoeg is, breek met een mes de vanillebrok in kleinere stukjes.

Doe de brokken om te bewaren in een luchtdicht bakje en bewaar deze in de vriezer.

Vorig bericht Volgend bericht

Dit vind je misschien ook lekker