cashewpasta
Snacks

Cashewpasta

Pindakaas is mijn grote verslaving op dit moment. Ik ben ook dol op andere notenpasta’s, maar ik vind deze vaak zo duur. Vandaar dat ik heb besloten mijn eigen cashewpasta te maken. Heerlijk op een rijstwafel!

Je hebt nodig voor een klein potje:
– zakje ongezouten cashewnoten (ongeveer 150 gram)
– 2 eetlepels olijfolie
– theelepel kaneel
– snufje zout
– blender

Doe de cashewnoten in de blender. Laat even draaien, zodat de noten goed gemalen worden. Schenk er vervolgens olijfolie bij. Laat de blender nogmaals draaien. Doe als laatste hier wat kaneel en het snufje zout bij en laat nogmaals draaien tot een ‘stroperige’ pasta.

Doe de pasta in een glazen potje (dat – bijvoorbeeld in de vaatwasser – is uitgekookt) en geniet!

Vorig bericht Volgend bericht

Dit vind je misschien ook lekker